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時(shi)間︰2020-05-26 01:11:42 來源(yuan)︰廣州日報

推(tui)薦(jian)︰廣東(dong)省(sheng)中醫院臨床(chuang)營(ying)養科(ke)

主要功效︰溫胃、消(xiao)食。

推(tui)薦(jian)人群︰解膩,胃納(na)欠佳(jia)者。

材料(liao)︰辣白菜200g、鱸魚片200g、花(hua)甲200g、嫩豆腐(fu)100g、大(da)豆芽200g、姜粒和蔥花(hua)適(shi)量(liang)(3-4人量(liang))。

烹調方法︰ 鱸魚洗淨、切(qie)片;花(hua)甲加水養3-4小(xiao)時(shi),以便(bian)去(qu)泥(ni)沙;豆腐(fu)沖(chong)洗,切(qie)丁;辣白菜切(qie)塊;大(da)豆芽洗淨。鍋內加魚片、花(hua)甲、辣白菜、姜粒煸炒,加水及豆腐(fu)、大(da)豆芽,煮熟(shu)根據個人口味加鹽(yan)調味,撒上(shang)蔥花(hua)調味即可,也可以加入洋蔥xiao) 鷲牘膠頭fen)條等。

湯品(pin)點評︰室(shi)外低溫,蝸(wo)居家中不想出門,偶爾也想簡單地解決(jue)溫飽問(wen)題。這道湯簡單快(kuai)捷,動植物蛋白搭配,再配碗(wan)白飯(fan)就ok啦。

進食適(shi)量(liang)辛辣,如鮮辣椒、無過(guo)多添加的辣椒粉(fen)等及花(hua)椒、胡椒、咖喱、桂皮(pi)等香辛料(liao)(不hua)kuo)辣椒油、辣醬、火鍋等高鹽(yan)高脂辣味食物),還有可能(neng)幫助減肥sheng)  嚼叢蕉嘌芯糠fa)現(xian),食用(yong)一(yi)定量(liang)的辣椒素可減少胃酸分泌、減弱胃動力、增強飽腹(fu)感,同時(shi)刺(ci)激機體(ti)產熱(re)、促(chun)進能(neng)量(liang)消(xiao)耗,從而達到控制體(ti)重的目kang)摹5 疤嵬 竊諞場 碩 俠 才pai)情況下。

凡事不宜(yi)過(guo)量(liang),吃辣也是,以身體(ti)能(neng)承(cheng)受的量(liang)為度。平素胃腸(chang)炎(yan)、痔瘡、高血壓、口瘡、痤(cuo)瘡等,更不宜(yi)吃辣。

編輯︰郭(guo)夢(meng)涵

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